Im vergangenen Jahr gab es in der Eiswelt einen Trend, die Versorgung mit Eiscreme mit einer geringeren Menge an Kalorien, Fetten und Zuckern ist explodiert. Übergewicht ist in den Niederlanden ein schnell wachsendes Problem. 1990 war jeder dritte Niederländer übergewichtig, 2017 war dies bereits fast die Hälfte (48,7%) aller Einwohner. (Quelle: RIVM) Es wird erwartet, dass diese Zahlen noch weiter steigen werden. Durch die Reduzierung der Kalorien in Lebensmitteln kann dies zu einer positiven Wirkung auf Fettleibigkeit beitragen. 2018 war auch das Jahr vieler neuer kalorienarmer Eiscremes. Wie die niederländische Koupe, die Unilever-Marke Breyers, Halo Top aus Amerika und der Frühaufsteher im Oppo-Regal.

Was können wir für Sie tun?

  • Füllen Sie Fairtrade-Eis für Handelsmarken in 130-ml- oder 500-ml-Eisbechern
  • Passen Sie Ihr Rezept an weniger Kalorien pro Tasse an
  • Machen Sie Ihr eigenes kalorienarmes / zuckerarmes Eis
  • Dies in mindestens 10 Geschmacksrichtungen

Weniger Zucker, weniger Übergewicht

Wir können dies natürlich für Sie in einer Handelsmarke in einer 500 ml Eisbecher oder der schönen kleinen 130 ml Eisbecher machen. Allen diesen Eiscremes ist gemeinsam, dass Zucker aus dem Eis durch andere trockene Substanzen wie Ballaststoffe ersetzt werden. Milch und Sahne werden auch beispielsweise durch Magermilch ersetzt. Angesichts der aktuellen Marktentwicklung kann De Jongs Eis eine komplette Palette von Eiscreme produzieren, die diesem Trend entspricht. Durch die Reduzierung des Fett- und Zuckergehalts enthält das Eis weniger Kalorien als eine vergleichbare Eissorte. Dies soll zu einer positiven Wirkung auf Fettleibigkeit beitragen, aber dennoch leckeres Eis genießen.

Wir können für Sie Eis mit verschiedenen Eigenschaften entwickeln. Weniger Zucker, weniger Kalorien oder mehr Protein. Wir kennen praktisch alle Rohstoffe, die es ermöglichen, Eis mit 10, 20, 30 oder sogar 50% weniger Kalorien herzustellen. Und wir füllen es gerne für Sie in der berühmten halben Liter Tasse oder in englischem Eis. Aber hier als 500ml Tasse bekannt. Darüber hinaus können wir auch eine Reihe von Geschmacksrichtungen entwickeln. Wir freuen uns, dies mit Ihnen zu klären. Kalorienarmes Eis hat einen Markt und wächst schnell. Bei uns ist es möglich, Ihre eigenen kalorienarmen Rezepte zu liefern oder gemeinsam mit uns einen Entwicklungsprozess zu starten, um ein schönes Eis zu erhalten. Unsere Eisfabrik arbeitet nach IFS-Standards und ist nach HACCP, COKZ und Skal Bio zertifiziert. Möchten Sie wissen, welche schönen Dinge wir zusammen machen können? Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.

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